Gräsuppfödda djur på Sunnantorps Gård

Vår historia på Sunnantorps Gård

Sunnantorps Gård är en av pionjärgårdarna i Skåne inom ekologisk produktion. Delar av gården har varit ekologisk sedan 1972. Idag är hela gården ekologisk och KRAV godkänd.

 Sedan våren 2016 drivs gården av Julius, andra generationen Anderssons, mamma Lisbeth hjälper till ibland. På gården bedrivs köttdjursproduktion med kalvuppfödning. Gården har ca 120 djur, kor, kvigor kalvar och 2 tjurar. På gården odlas också Ölands vete, dinkel, höstvete, råg, raps, havre, korn, åkerbönor samt vall.

Redan 1977, när Lisbeth var med och startade, var idén att djuren i Sverige ska födas upp på foder som odlats på gården, inte på importerad soja eller majs från Brasilien, Indien, etc. Så är tanken än idag. Djuren på Sunnantorps Gård är gräsuppfödda, de äter bara gräs och klöver på bete, på sommaren och hö och ensilage på vintern. Avelsarbetet är och också inriktat för detta foder.

Djuren

På gården finns ett 50 tal moderdjur. Kalvarna går fritt med korna till ca 7 månaders ålder. Därefter antingen slaktas tjurkalvarna och säljs som kalvkött eller säljs de vidare för uppfödning. Kvigkalvarna föds upp på gården. På sommaren går djuren på bete och äter gräs och klöver, på vintern äter de enbart hö och ensilage.

På gården finns också 2 tjurar för avel. En av rasen Fleckvieh. Det är en ras som är speciellt bra på att tillgodogöra sig grovfoder såsom gräs och hö. Samt en Angus tjur för köttproduktion.

Vintertid vistas djuren i ett stort lösdriftsstall, fyllt med halm att ligga i. Uppvärmda vattenkoppar och tillgång till utevistelse när vädret tillåter och djuren önskar.

Gårdens produkter

Kött från gårdens djur

Djuren slaktas och styckas hos Skånska Vilt i Vinslöv. Köttet hängmöras alltid före styckning. Eftersom djurens foder är helt baserat på grovfoder, hö, ensilage och bete, får köttet samma fettsyrasammansättning som de vilda djurens, med hög halt av omega-3. Vår huvudprodukt är ekologiskt kalvkött.

Kalvkötts låda, 1/4 kalv, består av fram och bakdelskött, färsen mald. köttet är förpackat i 1 kg förpackning , färsen 700 gram.

vikt 25 -32 kg

säljs direkt till kund 1 gång/år. 1/4 kalv kan beställas här genom att skicka e-post.

Sunnantorps Gård är godkänd livsmedelsgrossist och alla transporter sker med  egen kylsläp Vi kör vår bil på biogas.

Alla våra produkter är naturligtvis KRAV-godkända.

Nästa leverans

juni / juli 2026

Hämtning på gården

Kalvkötts låda 1/4 kalv ca 30 kg +/-5

Fin styckat, vakuumförpackat och färsen mald

240:-/kilo

Välj Ekologiskt

Dina val avgör vår framtid

När du som konsument väljer ekologiskt och kravgodkänt säger du:

• Nej tack till användning av kemiskt växtskydd.

• Nej tack till konstgödsel

• Nej tack till GMO-utveckling.

• Nej tack till att tomater och gurka odlas på mineralullsmatta med droppnärings lösning.

• Nej tack till onödiga livsmedelstillsatser.

Men du säger:

• Ja tack till växtförädling av växter och avel av djur anpassade till ekologisk produktion.

• Ja tack till Biologisk Mångfald och ökat Fågelliv.

• Ja tack till minskade transporter av foder och gödselmedel.

• Ja tack till mat utan kemikalierester.

Det är du som konsument som styr utvecklingen av ekologiskt Lantbruk genom ditt matval.